365棋牌解封
您现在的位置:首页 >> 新闻中心 >> 行业动态 >> 内容

北京京郊淡水养出大马哈鱼

时间:2015/3/10 9:49:14 点击:

  核心提示:【导语中国水产网】体数量很少,约占整个群体的10%左右,终生不降海,在淡水中生长两年即可性成熟,等待从海洋回来的群体,共同完成生儿育女的任务。陆封型群体终生生活在淡水河流中,成为大马哈鱼类中罕见的生物...

  【导语·中国水产网体数量很少,约占整个群体的10%左右,终生不降海,在淡水中生长两年即可性成熟,等待从海洋回来的群体,共同完成生儿育女的任务。陆封型群体终生生活在淡水河流中,成为大马哈鱼类中罕见的生物学特性。这种鱼就是马苏大马哈鱼,仅生活在太平洋亚洲沿岸,我国的图们江、绥芬河、台湾大甲溪河有少量分布。

  体数量很少,约占整个群体的10%左右,终生不降海,在淡水中生长两年即可性成熟,等待从海洋回来的群体,共同完成生儿育女的任务。陆封型群体终生生活在淡水河流中,成为大马哈鱼类中罕见的生物学特性。这种鱼就是马苏大马哈鱼,仅生活在太平洋亚洲沿岸,我国的图们江、绥芬河、台湾大甲溪河有少量分布。为保护珍贵的鱼类资源,我国在图们江水域设立了国家级大马哈鱼保护区,在密江河畔建立了洄游性鱼类放流基地,每年繁殖放流数百万尾洄游的大马哈鱼,但陆封型种群一直没有受到广泛关注。

  北京冷水鱼养殖一直以虹鳟、金鳟、鲟鱼为主导品种,由于市场低迷,效益微薄,再加上虹鳟鱼受病毒病影响,有时损失惨重,农民们非常盼望能有新的鲑鳟鱼养殖品种。2012年,北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队成立后,经过调研,将国产陆封型马苏大马哈鱼的引进列入了计划。育种与繁育功能研究室与吉林洄游性鱼类放流基地合作,在大马哈鱼洄游的季节,捕捞两种群体的亲鱼,经过亲鱼选育,人工繁殖,挑选出不入海的鱼苗进行培育。从2013年起,在怀柔、延庆进行示范养殖,4个示范场均获得成功,两个示范场养殖的鱼达到性成熟,就是说,在北京,用淡水也能养出大马哈鱼。

  大马哈鱼说起来有些神奇,但养殖技术却不复杂,它对养殖环境的要求和养殖技术比虹鳟鱼还低。生存水温上线为25℃,适宜生长温度是10℃-22℃,比虹鳟的适应温度还高。喂的饲料也就是一般的鲑鳟鱼饲料,没有特殊要求。小鱼苗开口吃食是最令人头疼的事,肉食性的鱼开口吃食都不喜欢吃人工配合饲料,因此好多鱼苗这个阶段就饿死了。马苏大马哈鱼可不那么傻,开口吃的第一口食物就不排斥人工饵料,直接用配合饲料开口,鱼苗规格3厘米成活率达到90%以上,这么高的指标是很少有鱼类能达到的。鱼苗成活率有了保障,养殖成本一下就降低了很多。对养殖环境来说,能养虹鳟鱼、鲟鱼的地方就能养殖,当然最好是流水,溶解氧最好5毫克/升以上,与虹鳟要求相当。由于马苏大马哈鱼抢食凶猛,饲料投入水中,鱼儿泛着花儿抢,这是养鱼人最爱看到的景象。陆封型马苏大马哈鱼的体态以及饰于体表的绿里透蓝的椭圆形幼鱼斑和延侧线走向的浅红色带,呈现出一种匀称的和谐美,倾倒了众多的钓鱼爱好者,因此,它特别适合山区休闲垂钓和烧烤。

  有人要问了,这么好的鱼怎么以前没人养?有优点就有缺点,它的不足点有两个:一是繁殖后绝大多数死亡,这是所有大马哈鱼家族共有的特性,改变不了,必须在性成熟之前出售。二是规格小,洄游型的个体多数都在6-7斤重,陆封型的个体之间差异很大,小的二两就性成熟了,大的可以到1斤半,满两年的一般在1斤左右。所以,在养殖过程中要及时分塘,大小分开饲养,给那些小个体创造生长的机会。提高温度,加快生长速度,使其在性成熟之前达到上市规格。在日本、韩国,200克的马苏大马哈鱼是最受欢迎的,是烧烤必备鱼类。

  随着人们生活水平的提高,分餐制的盛行,小型鱼类的价格已逐渐走高。由于马苏大马哈鱼目前还没有被消费者广泛认可,市场还有待开发。如果产品深加工能跟上,生产速冻、冰鲜及方便食品,再开发出鱼子酱产品,其市场潜力一定高于虹鳟,用淡水养出的大马哈鱼也许会成为北京又一张冷水鱼新名片。

作者:佚名 来源:不详
共有评论 0相关评论
发表我的评论
  • 大名:
  • 内容: